*****Boyabat’ta nefis Kuyu kebabı, Kuzu kelle kebap, Kelle paça çorba, ev yapımı mantıyı rahat bir mekanda yemeyi tercih ediyorsanız, Boyabat’taki adresiniz Kanaat Masıracı kebap salonu olmadır. Kanaat Masıracı kebap ve Köfte salonuna sizleri de bekliyoruz…
***2. kattan oluşan lokantamız Kanaat Masıracı Kebap ve Köfte salonumuzun 2. katında bayanlara özel ister gün yapın, ister ailenizle damak zevkinize özel özenle hazırladığımız günün her saati bulabileceğiniz Kuyu Kebabı, Perşembe günlerine özel Kuzu Kelle Keba , her zaman bulabileceğiniz nefis ev mantısı, Boyabat’a özel Kasap Köfteyi bu özel mekanda keyifle yiyeceksiniz
*****iyi yapılmış kebap sanat değil de nedir? Kanaat Masıracı Kebap ve Köfte salonuna sizleri de bekliyoruz
Boyabat Kuyu Kebap Nasıl Yapılır
Bütün olarak kesilen kuzunun derisi yüzülür ve içi temizlenir. Kebabın yapımında kullanılan kuyuların sahip olduğu özel tasarımın ısının dönerek eşit şekilde ve homojen yayılmasını sağlaması ve kebabın tamamen tuğlaların ısısı ile pişmesi, kuyunun ağzının yöreye özgü sarı toprak ile kapatılmasının hava ve ısıyı izole ederek pişme ısısının korunmasını ve etin kurumamasını sağlamaktadır.
Boyabat Kanat Masıracı Kebap Salonunda hazırlanan damak zevkine özel kuyu kebabı pişirilme esnasında herhangi bir baharat veya sebze kullanılmayan Boyabat Kuyu Kebabı, aslında üretim yöntemi ve kuyunun hazırlanma şekli ile diğer kebaplardan ayrı bir özelliğe sahip oluyor.
Boyabat yöresinin en seçkin lezzetlerinden kuyu kebabı sezonu açıldı. Boyabat Kanat Masırası kebap salonu lezzeti ağızları tatlandırmaya başladı Padişah yiyeceği olarak ta adlandırılan meşhur kuyu kebabı sezonu Boyabat Kanat Masıracı Kebap salonu farkı ile damaklarınıza renk katıyor
Boyabat Kanat Masıracı kebap salonunda kebab tamamen, eski usulü göre yapılmaktadır.
Boyabat kuyu kebabını eski usulle pişirilmektedir.Teknolojik aletlerden de faydalanılmamaktadır. Kuzular günlük kesilmektedir. Beklemiş etten yapılmaz. Onun için isteyen müşteriler veya misafirler kebaptan memnun kalmaktadırlar. Damak zevkine önem veriyoruz, kuzunun kendisine göre bir aroması vardır. Bu yüzden kuzu seven bir insanların Kanat Masıracı kebap salonundan kuyu kebabını sevmeme gibi bir düşüncesi asla olmaz. Lezzet bakımından ve pişirilme yönünden Kanat Masıracı Kebap salonunda hazırlanan kebap meşhurdur
